KotiVinkkejäLöytyy jokaisen emännän kaapista: mitä tehdä, kun leivinpaperit loppuvat

Löytyy jokaisen emännän kaapista: mitä tehdä, kun leivinpaperit loppuvat

Moniin leivontatyyppeihin tarvitaan pergamenttipaperia – peittämällä leivinpelti sillä varmistat, ettei taikina tartu siihen.On kuitenkin tilanteita, jolloin sinulla ei ole keittiössäsi tarvittavaa kulutustavaraa.Niille, jotka ovat joskus joutuneet tällaiseen tilanteeseen, UNIAN kertoo, kuinka helppoa leivinpaperin korvaaminen on.

Aiemmin puhuimme siitä, millä voit korvata taikinan.

Millä voit korvata pergamenttipaperin kekseissä tai muissa leivonnaisissa

Kokeneet kotiäidit kertovat, että on olemassa useita hyväksi havaittuja vaihtoehtoja siitä, millä voit peittää leivinpaperin pergamentin sijaan:

  • kuultopaperi.
  • Tavallinen toimistopaperi.
  • Ruokapergamentti (supermarkettien leivontapussit on tehty siitä).
  • Leivontapussi tai -holkki.
  • jauhosäkillä.
  • Jos sinulla ei ole mitään edellä mainituista kotona, voit voidella leivinpellin rasvalla, mannasuurimolla tai korppujauhoilla.

    Ihanteellinen vaihtoehto on tietysti silikoninen leivontamatto tai silikoniset leivontamuotit.Silikonituotteet ovat uudelleenkäytettäviä, helppoja puhdistaa ja ne eivät juuri kulu, joten ne sopivat erinomaisesti erilaisten makeisten leipomiseen.

    Voiko leipomista tehdä foliolla – mielipiteitä ja vivahteita

    Jotkut kotiäidit pitävät tätä vaihtoehtoa mahdottomana, koska folio voi syttyä tuleen, ja taikina tarttuu siihen varmasti kiinni.Toiset taas käyttävät foliota pergamentin korvikkeena, mutta se on asetettava oikein – matta puoli leivinpellille ja kiiltävä puoli päälle.

    Yleisesti ottaen foliota ei edelleenkään suositella käytettäväksi leivontamattona.Alumiini voi hapettua altistuttuaan korkeille lämpötiloille ja antaa leivonnaisille epämiellyttävän maun.On parempi tehdä leivontamuotit foliosta – tämä materiaali pitää sivut hyvin kiinni eikä täyte pääse vuotamaan leivinpellille.

    Kim Mikkola
    Kim Mikkola
    Perinteiset suomalaiset marinadit, suolakurkut, hillot, kuivatut sienet ja fermentoidut vihannekset luovat lisäksi houkuttelevia maku- ja rakennevivahteita.

    1 KOMMENTTI

    1. Jännittävä artikkeli! Itse olen aina käyttänyt ruokapergamenttia leivontaan, mutta hyviä vaihtoehtoja esiteltiin tässäkin. Silikoniset leivontatuotteet todellakin helpottavat arkea, suosittelen kokeilemaan!

    JÄTÄ VASTAUS

    Kirjoita kommenttisi!
    Kirjoita nimesi tähän

    Suosituimmat