Pesemättömiä mansikoita ei pidä syödä – vaikka ne olisivat omasta puutarhasta.Marja voi olla loisten, E. coli -bakteerin tai torjunta-ainejäämien saastuttama.Miten mansikat pestään ja millä suojaudut itse ja lapset – kerromme materiaalissa.
Miten mansikat pestään ennen kulutusta – 3 perussääntöä
Älä laiminlyö marjojen pesun perussääntöjä:
Käytä mansikoiden pesuun suolaa, ruokasoodaa tai etikkaa – niistä ei ole haittaa, ja hyödyt ovat ilmeiset.
Miksi pestä mansikat suolalla
Kaikki varmaan tietävät, että kirsikoita liotetaan suolavedessä matojen poistamiseksi.Tilanne on samanlainen mansikoiden kanssa: marjoja on liotettava suolavedessä, jotta päästään eroon pienistä ötököistä – hedelmäkärpästen toukista, joita ei näy mansikoissa ylhäältä päin.
Liuota 1 tl.suolaa 1 kupilliseen lämmintä vettä, anna jäähtyä ja liota mansikoita tässä liuoksessa 5 minuuttia – veden tulisi peittää marjat.Pese mansikat sen jälkeen juoksevan veden alla.
Kuinka pestä mansikat ruokasoodalla
Voiko mansikoita pestä ruokasoodalla? Voit – tavallinen ruokasooda auttaa poistamaan lian ja torjunta-ainejäämät.
Liuota 1 tl.ruokasoodaa 1 litraan vettä ja liota marjoja 5 minuuttia.Huuhtele sen jälkeen hyvin juoksevan veden alla.
Miten mansikat pestään etikalla
Etikka, kuten ruokasooda, auttaa pesemään pois maaperän ja hiekan, joka voi sisältää helmintin munia, bakteereja ja torjunta-ainejäämiä.Sinun tulisi kuitenkin käyttää 6 %:n omenaviinietikkaa eikä tavallista pöytäetikkaa.
Sekoita 1 osa etikkaa ja 3 osaa vettä ja liota mansikoita liuoksessa 5 minuuttia.Huuhtele marjat sen jälkeen huolellisesti.
Aiemmin kerroimme, miten ostaa mansikoita eikä saa myrkytystä.
Mielestäni mansikat tulee ehdottomasti pestä huolellisesti ennen syömistä, erityisesti jos ne ovat omasta puutarhasta. On tärkeää suojautua mahdollisilta loisilta ja bakteereilta, joita marjoissa saattaa olla. Itse suosin mansikoiden pesussa suolavettä, sillä se auttaa poistamaan mahdolliset ötökät tehokkaasti. Hyvä artikkeli ja tärkeä muistutus terveysasioista!