On olemassa useita yleispäteviä vinkkejä sipulien talvisäilytykseen kotona.Tätä varten sinun on valittava kuiva ja hyvin ilmastoitu huone.Sen tulisi olla pimeä ja viileä.Ihanteellinen tällaiseen tarkoitukseen on ruokakomero, kellari tai autotalli.
Jos nämä edellytykset eivät täyty, sipulit itävät tai mätänevät ja menettävät makunsa.
Kuinka säilyttää sipuleita parvekkeella tai ruokakomerossa – perussuositukset
Miten valita sipulit varastointia varten / depositphotos.com
Jotta ymmärtäisit, miksi jotkut sipulit voivat maata koko talven eivätkä pilaantua, ja toiset – eivät, sinun on valittava lajikkeet oikein varastointia varten:
Miten sipulit säilytetään niin, etteivät ne mätäne – lämpötila ja kosteus
Kuten olemme jo sanoneet, ihanteellisen säilytyspaikan tulisi olla pimeä, kuiva, viileä ja hyvin tuulettuva.Optimaalisin lämpötila on 7-13 °C.Ilman kosteus on 65-70 %.
Toista indikaattoria on seurattava erityisen tarkasti, varsinkin jos sipulia varastoidaan yhdessä muiden vihannesten kanssa.Perunat, porkkanat, punajuuret ja selleri luovuttavat paljon kosteutta, mikä voi vaikuttaa sipulien säilyvyyteen.
Missä sipulit kannattaa säilyttää talveksi – paikan valinta
Lue myösMitä kokata herkkusienistä: 4 herkullista syksyn ideaa
Kellari, kellari, suljettu parveke ja autotalli, jota ei lämmitetä, ovat hyviä paikkoja sipulien säilytykseen.Ilman lämpötila on siellä aina alhainen, mutta kosteus on korkea.Siksi on tärkeää pitää tätä silmällä ja asentaa ilmankuivain.
Jääkaappia käyttävät monet kotiäidit tällaisiin vihannesten käsittelyihin.Sillä on kuitenkin useita haittoja:
Ruokakomero tai kodin talouskaappi ei ole paras vaihtoehto sipulien pitkäaikaiseen säilytykseen.Tällaisessa paikassa on mahdotonta tarjota vihanneksille oikeat olosuhteet, joten jos muuta vaihtoehtoa ei ole – tarkkaile kosteutta, jotta sipulit eivät ala itää tai mädäntyä.
Miten sipuleita säilytetään jääkaapissa, parvekkeella ja autotallissa
Sipulien pitkäaikaisen säilytyksen säännöt / depositphotos.com
Etsi ensin sopiva astia.Ihanteellinen:
Vihanneksia ei saa koskaan varastoida polyeteenipusseissa – ne eivät ole ilmanläpäiseviä eivätkä täytä tarvittavia vaatimuksia.
Älä unohda poimia sipuleita säännöllisesti, vaikka olisit tarjonnut niille ihanteelliset olosuhteet ’talvehtimista’ varten.Tällä taktiikalla voit havaita ja poistaa puuttuvat sipulit ajoissa ja antaa vihanneksille mahdollisuuden hengittää.Lisäksi suosittelemme, että tuuletat huoneen kerran 2-3 viikossa.
Sipuleiden säilyttäminen kaupunkiasunnossa vaatii huolellista suunnittelua ja asianmukaisia olosuhteita. Yksi tärkeimmistä tekijöistä on valita sopiva säilytystila, joka on pimeä, viileä ja hyvin ilmastoitu. Näiden ohjeiden noudattaminen auttaa välttämään sipulien itämistä ja mätänemistä talven aikana.
Kiitos hyödyllisistä vinkeistä sipulien säilyttämiseen kaupunkiasunnossa! Olen aina ihmetellyt, miten saisin sipulit säilymään paremmin, ja nyt näiden vinkkien avulla tiedän, mitä tehdä. Onneksi minulla on ruokakomero, johon voin laittaa ne talveksi. Odotan jo innolla seuraavaa satoa, kun tiedän, että sipulit säilyvät hyvin.