KotiVinkkejäVaihtoehdot: millä voi korvata voita leivonnassa ja muissa ruokalajeissa

Vaihtoehdot: millä voi korvata voita leivonnassa ja muissa ruokalajeissa

’Puuroa ei voi pilata voilla’ – tämän sanonnan tietää jokainen ukrainalainen.Itse asiassa voi on taikasauva, jolla voi parantaa mitä tahansa ruokalajia.Mutta mitä tehdä, jos ruoanlaittoprosessissa huomaa, ettei jääkaapissa ole voita? UNIAN selvitti, mitä ja miten sen voi korvata.

  • Millä voi korvata voin taikinassa – vaihtoehdot.
  • Miten voi korvata voita perunamuusissa ja pastassa.
  • Kuinka korvata voita tattarissa ja muissa puuroissa.
  • Miten korvata voi voileivissä – lifehacks.
  • Aiemmin puhuimme siitä, miten voin luonnollisuuden voi tarkistaa.

    Mitä voi korvata voin taikinassa – vaihtoehtoja

    Yleensä tämän tai tuon leivonnaisen reseptit on kirjoitettu syystä – kokki tietää, mitä tuotteita ja missä määrin tarvitaan, jotta jälkiruoka saa halutun maun ja koostumuksen.Jos päätät poiketa tekniikasta, kokeile korvata se voilla:

  • margariini – muistuttaa eniten voita, korvaa 1:1-suhteessa.
  • kasviöljy – voit käyttää myös oliiviöljyä, kookosöljyä, maissiöljyä tai muuta suhteessa 10:8 (100 g voita kohti – 80 g korviketta).
  • Jogurtti tai smetana – käytä puolet vähemmän kuin voita, jos sinulla on sitä.
  • Banaanit – voi ottaa makeaan leivontaan, mutta sokerin kanssa kannattaa olla varovainen ja laittaa puolet vähemmän banaania kuin voita.
  • Voin korvikkeena voi käyttää myös omena- tai kurpitsasosetta.Huomaa, että tuotteen on oltava luonnollista, ja sitä on laitettava puolet vähemmän kuin voita.

    Kuinka korvata voi perunamuusissa ja pastassa

    Voita lisäämällä tehdystä perunamuusista tulee mureaa ja ilmavaa.Jos tuotetta ei ole saatavilla, voit kokeilla lisätä perunoihin maitoa, kermaa tai smetanaa.Kaada tuotetta vähitellen, säätämällä muusin koostumusta.Voit käyttää myös kananmunia, mutta et kokonaan, vaan vain keltuaista – 1 kpl riittää 500 grammaan perunoita.

    Parantaaksesi pastan makua, ota hieman margariinia tai auringonkukkaöljyä.Vaihtoehtoisesti voit käyttää mitä tahansa muuta öljyä, kuten oliiviöljyä – älä vain liioittele määrää.

    Kuinka korvata voita tattarissa ja muissa puuroissa

    Tässä tapauksessa tilanne on sama kuin perunamuusin kanssa – voin tilalle käy myös oliiviöljy tai auringonkukkaöljy.Sitä on kaadettava vähän, muuten tuotteen lievä katkeruus muuttuu katastrofaaliseksi virheeksi.Jos keität makeaa puuroa, voit maustaa sen kermalla – tuotteen tulee olla mahdollisimman rasvainen.

    Millä korvata voi voileivissä – lifehacks

    Jos haluat tehdä maukkaan voileivän, mutta jääkaapista ei löydy voita, voit helposti korvata sen tuorejuustolla tai pehmeällä raejuustolla – molemmissa tuotteissa on herkkä ja miellyttävä rakenne, ja ne ovat monin tavoin paljon terveellisempiä.Hummus on myös hyvä vaihtoehto – tämä itämainen välipala sopii mihin tahansa voileivän aineksiin.Jos voileipäsi on makea, siihen ei tarvitse voidella voita lainkaan – on parempi valita pähkinätahnaa tai hunajaa.

    Kim Mikkola
    Kim Mikkola
    Perinteiset suomalaiset marinadit, suolakurkut, hillot, kuivatut sienet ja fermentoidut vihannekset luovat lisäksi houkuttelevia maku- ja rakennevivahteita.

    1 KOMMENTTI

    JÄTÄ VASTAUS

    Kirjoita kommenttisi!
    Kirjoita nimesi tähän

    Suosituimmat