KotiVinkkejäMiten pähkinät kuivataan nopeasti ja miksi ne kannattaa pestä: hyödyllisiä lifehackeja

Miten pähkinät kuivataan nopeasti ja miksi ne kannattaa pestä: hyödyllisiä lifehackeja

Saksanpähkinöiden kuivaaminen on välttämätöntä – jos sitä ei tehdä, kuoreen jää kosteutta, voi syntyä sieniä ja hometta.Nämä haitalliset mikro-organismit tunkeutuvat pähkinän sisälle ja aiheuttavat ytimen mätänemisen.UNIAN kertoo, miten pähkinät pestään ja kuivataan oikein kotona.

  • Miten pähkinät pestään ja kuivataan – perussäännöt.
  • Miten liottaa saksanpähkinöitä – tekniikka.
  • Miten kuivata saksanpähkinöitä kuoressa uunissa – vinkkejä.
  • Miten kuivataan saksanpähkinöitä kuivausrummussa – ohjeet.
  • Miten kuivata saksanpähkinöitä mikroaaltouunissa – suositukset.
  • Aiemmin puhuimme siitä, mitä valmistaa pähkinöistä talveksi itsellesi ja läheisillesi.

    Miten pähkinät pestään ja kuivataan – perussäännöt

    Koska saksanpähkinöiden kuljetus- ja varastointiolosuhteet eivät välttämättä ole kaikkein suotuisimmat, ne on parempi pestä ennen kuorimista.Tämä on tarpeen useista syistä:

  • kuoreen kertyy pölyä ja likaa, joka voi päästä ytimeen.
  • pähkinöihin voi päätyä loisten munia, erilaisia bakteereja ja viruksia.
  • pähkinöitä käsitellään usein kemikaaleilla koiperhosia ja muita hyönteisiä vastaan.
  • Kuorellisia saksanpähkinöitä ei käsitellä ’kemikaaleilla’ – ainoastaan kuorittuja saksanpähkinöitä.Siksi riittää, että raa’at pähkinät huuhdellaan yksinkertaisesti juoksevan veden alla.

    Jos olet ostanut kuoritun tuotteen, tarvitaan erilainen lähestymistapa:

  • kaada pähkinät siivilään.
  • Huuhtele juoksevan veden alla.
  • Huuhtele lämpimällä keitetyllä vedellä.
  • Lisäksi voit kiehauttaa pähkinät kiehuvalla vedellä – näin tapat varmasti kaikki patogeeniset bakteerit.Lisäksi on tärkeää ottaa pähkinät vedestä oikein.Jos pidät niitä kädelläsi, niin pohjasta peräisin olevat likapartikkelit tarttuvat jälleen kuoreen.Kokeneet kotiäidit suosittelevat skimmerin käyttöä tällaisten riskien minimoimiseksi.

    Miten saksanpähkinöitä liotetaan – tekniikka

    Liotus on vaihtoehtoinen tapa kuoria saksanpähkinöitä.Sitä käyttävät usein raakaruokailijat – saksanpähkinöiden maku muuttuu tämän menettelyn jälkeen herkemmäksi ja pehmeämmäksi.

    Liotuksessa ei ole mitään monimutkaista – pähkinät laitetaan astiaan, kaadetaan lämmintä juomavettä ja jätetään muutamaksi tunniksi.Lisäksi voit lisätä 1 rkl ruokasoodaa desinfioimaan ja desinfioimaan tuotteen.Lopussa pähkinät kannattaa huuhdella vielä kerran, jolloin soodajäämistä päästään eroon.Pähkinöitä voi säilyttää liotuksen jälkeen jääkaapissa enintään kolme päivää – sen jälkeen tuote alkaa pilaantua.

    Miten kuorelliset saksanpähkinät kuivataan uunissa – vinkkejä

    Voit kuivata kuorettomat saksanpähkinät nopeasti ja helposti noudattamalla ohjeita:

  • Levitä pestyt pähkinät kuivalle pyyhkeelle, jotta vesi valuu pois.
  • Aseta ne leivinpellille ja esilämmitä uuni 40-45 °C:een.
  • Laita leivinpelti uuniin kolmeksi tunniksi sulkematta uunin luukkua.
  • Nosta lämpötila 60 °C:een puoli tuntia ennen kuivauksen päättymistä.
  • Poista leivinpelti ja jätä pähkinät pöydälle jäähtymään.
  • Kuoritut saksanpähkinät voi myös kuivata uunissa, mutta silloin tarvitaan:

  • Kuumenna uuni 50 °C:een.
  • Asettele kuoritut pähkinät leivinpellille.
  • Laita se uuniin sulkematta luukkua.
  • Kuivaa pähkinöitä 20-40 minuuttia välillä sekoittaen.
  • Lämpötilaa ei saa nostaa uunissa, sillä muuten pähkinät saattavat palaa ja muuttua nautittaessa katkeriksi.

    Miten saksanpähkinöitä kuivataan kuivausrummussa – ohjeet

    Sähköinen kuivausrumpu on kätevä laite, jolla voit kuivata paitsi pähkinöitä, myös muita tuotteita – lihaa, kalaa, hedelmiä ja vihanneksia.Jos sinulla on tällainen laite, voit käyttää sitä turvallisesti pähkinöiden kuivaamiseen.

    Sinun tarvitsee vain asettaa pähkinät kuivauslaitteen lokeroille, kytkeä se päälle ja jättää se 5-6 tunniksi.Pähkinöiden kuormituksen tulee olla minimaalinen, muuten ne eivät kuivu kunnolla.Kuivausvaiheiden välillä voit halkaista ja maistaa pähkinöitä varmistaaksesi, että ne ovat valmiita.

    Miten kuivata saksanpähkinöitä mikroaaltouunissa – suositukset

    Toinen vaihtoehto saksanpähkinöiden kuivaamiseen – sopii ihmisille, jotka eivät tiedä, miten kuivata saksanpähkinöitä ilman uunia.Huuhtele pähkinät juoksevan veden alla, levitä ne pyyhkeen päälle ja jätä ne 15 minuutiksi.Laita pähkinät mikroaaltouunin muottiin yhdeksi kerrokseksi, kytke uuni 750 kW:n teholle ja laita pähkinät 8 minuutiksi.Jos asetat tehoksi 1000 kW, 5 minuuttia riittää.Aseta kuumat ytimet pöydälle jäähtymään kokonaan.Tätä menetelmää voi käyttää, jos pähkinöitä ei ole paljon.

    Voit kuivata pähkinöitä myös luonnollisesti – auringossa.Mutta syksyllä, talvella ja aikaisin keväällä, kun sää on arvaamaton, tätä vaihtoehtoa ei voi kutsua onnistuneeksi.Kaikki ilman lämpötilan muutokset vaikuttavat pähkinöiden kuivumisen nopeuteen ja laatuun.

    Emiilia Unelma
    Emiilia Unelma
    Emilia, 34-vuotias aslan.la-sivuston kodinhoitoartikkelien kirjoittaja, yhdistää menestyksekkäästi kodinhoidon ja psykologian koulutuksensa henkilökohtaiseen kokemukseensa kolmen lapsen äitinä. Hän inspiroi lukijoita ideoillaan kodikkaan kodin luomisesta, taidoillaan sisustus- ja käsityötaidoissa sekä intohimollaan puutarhanhoitoon.

    1 KOMMENTTI

    1. Saksanpähkinöiden kuivaaminen on tärkeää, jotta ne säilyvät hyvin ja mikro-organismit eivät pääse niihin. On hyvä muistaa pestä pähkinät ennen kuivaamista, sillä niissä saattaa olla likaa ja kemikaalijäämiä. Näin varmistetaan pähkinöiden puhtaus ja turvallisuus käytettäväksi.

    JÄTÄ VASTAUS

    Kirjoita kommenttisi!
    Kirjoita nimesi tähän

    Suosituimmat