KotiVinkkejäMiten määritetään pastan laatu: italialaisten ravintoloiden kokit jakavat kokemuksiaan

Miten määritetään pastan laatu: italialaisten ravintoloiden kokit jakavat kokemuksiaan

Ei varmaan ole ihmisiä, jotka eivät pidä pastasta, mutta kaikilla ei ole varaa syödä sitä.Ne, jotka yrittävät pidättäytyä tästä ruokalajista, jaetaan kahteen ryhmään: niihin, jotka ovat ikuisesti laihoja, ja niihin, jotka eivät osaa valmistaa niitä.

Jotkut ovat vakuuttuneita siitä, että runsaan aterian jälkeen heillä on ylimääräisiä senttejä vyötäröllä.Toiset taas tietävät useiden epäonnistuneiden kokeilujen jälkeen varmasti, että valtava möhkäle tahmeaa pastaa ei maistu ja luopuvat tästä ruoasta.

Kaikki ei kuitenkaan ole näin yksiselitteistä.Kerromme sinulle, miten valita laadukas pasta ja mitkä ovat tärkeitä seikkoja, joihin kannattaa kiinnittää huomiota tuotetta ostettaessa.

  • Millaista pastaa pidetään hyvänä.
  • Mikä pastalajike on paras.
  • Miten määritetään pastan laatu.
  • Miten huomaa, että pasta on huonolaatuista.
  • Millainen pasta on haitallista.
  • Mitä pastaa pidetään hyvänä

    Ravitsemusasiantuntijat ovat vakuuttuneita siitä, että ei ole parempaa vaihtoehtoa kuin durumvehnästä valmistetut tuotteet.Tässä tapauksessa hinta puhuu kuitenkin puolestaan, ja jos et osaa valita laadukasta pastaa, katso hintalappua.Korkea hinta ei tietenkään ole tae laadusta, mutta se on kuitenkin erittäin merkittävä vertailukohta.

    Kovien lajikkeiden tuotteiden hyvät puolet:

  • Tällaisella pastalla on matala glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että se ei ole haitallista kuviolle.
  • Niiden jälkeen ei ole nälän tunnetta pitkään aikaan.
  • ne eivät kiehu eivätkä tartu yhteen, toisin kuin halvemmat lajikkeet.
  • Valitettavasti hyvälaatuiset durumvehnäpastat ovat hieman kalliimpia kuin tavalliset lajikkeet, mutta korkeasta hinnasta huolimatta niiden etu on kiistaton.

    Mikä pasta on haitallista / kuva depositphotos.com.

    Minkälainen pasta on parasta

    Harva tietää, mitä pastaa kannattaa ottaa ja mitkä on parempi ohittaa.Italiassa valmistettuja tuotteita pidetään laadukkaimpina.Ravintoloiden kokit käyttävät mieluiten tällaisia pastamerkkejä ruokiensa valmistukseen:

  • Makfa.
  • Molisana Lasagne.
  • Fettuccine all’uovo.
  • Sen Soija.
  • Pasta Reggia.
  • Federici.
  • AlaMesa.
  • La Molisana.
  • Maltagliati.
  • Pasta Zara.
  • Mutta olkaamme rehellisiä – kaikilla ei ole varaa kalliin ravintolan ruokalistan hintaan.Siksi on tärkeää ymmärtää, mihin kannattaa kiinnittää huomiota ostaessaan.Jos ymmärrät, miten valita pasta ja mitkä kohdat ovat erittäin tärkeitä – voit hemmotella itseäsi ja rakkaitasi herkullisella ruokalajilla ilman suurta vahinkoa budjetillesi.

    Miten määrittää pastan laatu

    Hinnoittelun lisäksi on olemassa muutamia merkkejä, joiden avulla voit määrittää tuotteen laadun ulkoisten indikaattoreiden perusteella.

    Laadukasta pastaa myydään vain paketissa.Yksikään valmistaja ei koskaan toimita vähittäismyymälään kalliita lajikkeita ilman pakkausta.Siksi, kun näet itsepalveluosastoilla valtavia laatikoittain pastaa, älä anna itsellesi harhakäsitystä siitä, että siellä ei olisi italialaisia laatulajikkeita.

    Pakkauksen ja tuotteen eheys.Jos edessäsi on pakkaus, jossa puolet pastasta on rikki – se on merkki huonosta laadusta.

    Pakkauksessa ei saa olla muruja.Jos pussin pohjalla ei ole vain rikkinäistä pastaa, vaan itse asiassa pastapölyä – tuotteen laatu ei tule kysymykseenkään.

    Miten valita pasta / kuva ua.depositphotos.com.

    Miten huomaa, että pasta on huonolaatuista

    Älä koskaan osta pastaa, jota myydään painon mukaan.Laadukkaat lajikkeet pakataan valmistajan toimesta tehtaalla tuotannon aikana.

    Yritä välttää harmaata pastaa.Se on selvä merkki heikkolaatuisesta tuotteesta.

    Lue tuotteen koostumus.Jos proteiinipitoisuus on alle 10 grammaa 100 grammassa tuotetta – edessäsi on lajike, joka on valmistettu kalliiden ja halpojen jauhojen sekoituksesta.Tuottajat tekevät joskus näin tehdäkseen tuotannon halvemmaksi, mutta se vaikuttaa tuotteen laatuun.Standardien mukaan hyvän pastan proteiinipitoisuus on 12 grammaa 100 grammaa kohti.Jos näet eri luvun, tiedä, että kyseessä on huijaus, ei kovista lajikkeista valmistettu tuote.Ja mikä tärkeintä, muista: mitä pienempi on proteiinipitoisuuden indikaattori – sitä huonompi on pastan laatu.

    Millainen pasta on haitallista

    Yritä välttää vehnäjauhoista valmistettuja tuotteita.Tosiasia on, että tällaisella tuotteella on korkea glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa sitä, että jos koukut tällaiseen ruokaan, saat ylimääräisiä kiloja.

    Lisäksi tällaisella tuotteella on korkea kaloripitoisuus, mutta samaan aikaan sen jälkeen riittävän nopeasti tulee nälän tunne, ja haluat syödä uudelleen.

    Aiemmin kirjoitimme siitä, mitä tehdä, jos pasta ei ole kypsennetty.

    Kim Mikkola
    Kim Mikkola
    Perinteiset suomalaiset marinadit, suolakurkut, hillot, kuivatut sienet ja fermentoidut vihannekset luovat lisäksi houkuttelevia maku- ja rakennevivahteita.

    1 KOMMENTTI

    1. Ei varmaan ole ihmisiä, jotka eivät pidä pastasta, mutta kaikilla ei ole varaa syödä sitä. Ne, jotka yrittävät pidättäytyä tästä ruokalajista, jaetaan kahteen ryhmään: niihin, jotka ovat ikuisesti laihoja, ja niihin, jotka eivät osaa valmistaa niitä. Jotkut ovat vakuuttuneita siitä, että runsaan aterian jälkeen heillä on ylimääräisiä senttejä vyötäröllä. Toiset taas tietävät useiden epäonnistuneiden kokeilujen jälkeen varmasti, että valtava möhkäle tahmeaa pastaa ei maistu ja luopuvat tästä ruoasta. Kaikki ei kuitenkaan ole näin yksiselitteistä. Kerromme sinulle, miten valita laadukas pasta ja mitkä ovat tärkeitä seikkoja, joihin kannattaa kiinnittää huomiota tuotetta ostettaessa. Millaista pastaa pidetään hyvänä. Mikä pastalajike on paras. Miten määritetään pastan laatu. Miten huomaa, että pasta on huonolaatuista. Millainen pasta on haitallista. Mitä pastaa pidetään hyvänä. Ravitsemusasiantuntijat ovat vakuuttuneita siitä, että ei ole parempaa vaihtoehtoa kuin durumvehnästä valmistetut tuotteet. Tässä tapauksessa hinta puhuu kuitenkin puolestaan, ja jos et osaa valita laadukasta pastaa, katso hintalappua. Korkea hinta ei tietenkään ole tae laadusta, mutta se on kuitenkin erittäin merkittävä vertailukohta. Kovien lajikkeiden tuotteiden hyvät puolet: Tällaisella pastalla on matala glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että se ei ole haitallista kuviolle. Niiden jälkeen ei ole nälän tunnetta pitkään aikaan. Ne eivät kiehu eivätkä tartu yhteen, toisin kuin halvemmat lajikkeet. Valitettavasti hyväla

    JÄTÄ VASTAUS

    Kirjoita kommenttisi!
    Kirjoita nimesi tähän

    Suosituimmat