KotiVinkkejäMiten jäädyttää kesäkurpitsat talveksi niin, etteivät ne ole kumisia: salainen menetelmä

Miten jäädyttää kesäkurpitsat talveksi niin, etteivät ne ole kumisia: salainen menetelmä

Tuore kesäkurpitsa on todellinen ravintoaineiden, vitamiinien ja kivennäisaineiden aarreaitta.Kesäkurpitsan pakastaminen talveksi on hyvä vaihtoehto hankkia itsellesi terveellistä ruokaa, sillä pakastettuna vihannes säilyttää kaikki ominaisuutensa.UNIAN kertoo, missä muodossa voit pakastaa kesäkurpitsaa, jotta voit nauttia niistä talvella.

Aiemmin puhuimme siitä, miten tehdä suolakurkkua kesäkurpitsaa talveksi.

Kuinka pakastaa kesäkurpitsat talveksi kuutioiksi paistamista varten

Pese kesäkurpitsat huolellisesti ja leikkaa varret pois, leikkaa vihannes kuutioiksi.Kiehauta vesi ja upota kesäkurpitsat siihen 2-3 minuutiksi.Valuta kiehuva vesi kesäkurpitsojen kanssa siivilään, kaada vihannekset syvään astiaan ja kaada jäävettä.Valuta uudelleen, siirrä kesäkurpitsat paperipyyhkeeseen ja odota, että ne kuivuvat kokonaan.

Ota tasainen astia tai leivinpelti, peitä se kelmulla, aseta kesäkurpitsat kerroksittain ja lähetä pakastimeen 3-4 tunniksi.Kun vihannekset ovat jäätyneet, siirrä ne pussiin tai laita ne astiaan ja laita takaisin pakastimeen.

Kuinka jäädyttää kesäkurpitsat ympyröissä – resepti

Pese kesäkurpitsa, leikkaa ympyröiksi, joiden paksuus on vähintään 0,7 cm, keitä vettä, laita kesäkurpitsa siihen 2-3 minuutiksi.Valuta kiehuva vesi yhdessä kesäkurpitsojen kanssa siivilään, kaada vihannekset syvään astiaan ja kaada jäävettä.

Valuta vesi uudelleen, siirrä kesäkurpitsat paperipyyhkeeseen ja odota, että ne kuivuvat kokonaan.Asettele kesäkurpitsat tasaiselle lautaselle, joka on vuorattu kelmulla.Jätä pakastimeen 3-4 tunniksi, siirrä sitten astiaan tai siirrä pussiin.

Kuinka jäädyttää kesäkurpitsat talveksi raastettuja paistoksia varten

Raastetut kesäkurpitsat voidaan pakastaa kahdella tavalla.Ensimmäisessä tapauksessa sinun on pestävä vihannekset, raastettava ne, puristettava neste ulos sideharson läpi.Laita ne pusseihin, poista niistä ilma ja piilota ne pakastimeen.Jos haluat pakastaa lämpökäsiteltyjä raastettuja kesäkurpitsoja, noudata ohjeita:

  • Raasta kesäkurpitsat karkealla raastimella ja keitä vesi.
  • Laita syvä kulho, siivilä päälle, siirrä kesäkurpitsaseos siihen.
  • Kuumenna kiehuvaksi ja upota siivilä kesäkurpitsojen kanssa kuumaan veteen.
  • Pidä kesäkurpitsaa kuumassa vedessä ja siirrä se sitten nopeasti jääveteen.
  • Jäähdytä kesäkurpitsat kokonaan vedessä ja purista ne painamalla niitä siivilän reunoja vasten.
  • Laita raastetut kesäkurpitsat pussiin niin, että muodostuu tasainen, litteä kerros.
  • TÄRKEÄÄ: kesäkurpitsojen puristamista käsillä ei suositella – pehmeät kesäkurpitsat ovat alttiimpia muodonmuutoksille ja voivat muuttua muusiksi.

    Emiilia Unelma
    Emiilia Unelma
    Emilia, 34-vuotias aslan.la-sivuston kodinhoitoartikkelien kirjoittaja, yhdistää menestyksekkäästi kodinhoidon ja psykologian koulutuksensa henkilökohtaiseen kokemukseensa kolmen lapsen äitinä. Hän inspiroi lukijoita ideoillaan kodikkaan kodin luomisesta, taidoillaan sisustus- ja käsityötaidoissa sekä intohimollaan puutarhanhoitoon.

    1 KOMMENTTI

    1. Kiitos vinkistä! En tiennyt, että kesäkurpitsat voi pakastaa näin helposti. Täytyy ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä talvivarastoon. Kesäkurpitsa on ehdoton suosikkini ruoanlaitossa, ja on hienoa saada sitä myös talvella.

    JÄTÄ VASTAUS

    Kirjoita kommenttisi!
    Kirjoita nimesi tähän

    Suosituimmat