KotiVinkkejäKuinka pitää perunat asunnossa koko talven: yksinkertaisia vinkkejä

Kuinka pitää perunat asunnossa koko talven: yksinkertaisia vinkkejä

Perunakausi on täydessä vauhdissa, joten suosikkivihannesten hinta on minimaalinen.Siksi useimmat ukrainalaiset ostavat sitä harkiten varalla syksyä ja talvea varten.Omakotitalossa sen varastoinnissa ei ole ongelmia, mutta kaikki eivät tiedä, miten perunoita säilytetään kaupunkiasunnossa.

UNIAN kertoo useista hyväksi todetuista menetelmistä.

Perusvinkkejä perunoiden varastointiin asunnossa

Kotiäidin on oltava nirso jokaisen perunan kunnon suhteen ja valmisteltava se pitkäaikaiseen varastointiin asunnossa.Perunoiden tulee olla ehjiä, ilman merkkejä mätänemisestä tai vaurioista.Yksikin pilaantunut peruna voi pilata useita kiloja.

Hyvin usein emännillä on kysymys siitä, kuinka kauan perunoita voi säilyttää huoneenlämmössä.Tämän vihanneksen varastointiin ihanteellisena pidetään 4 ja 5 °C:n välistä lämpötilaa.Perunat säilyvät parhaiten 80 prosentin ilmankosteudessa.

On tärkeää muistaa, että perunat eivät pidä muiden vihannesten läheisyydestä.Voit kuitenkin turvallisesti säilyttää perunoita kotona punajuuren vieressä.Se imee itseensä ylimääräisen kosteuden.

Kuinka säilyttää perunoita asunnossa parvekkeella

Parveke on paras vaihtoehto, miten säilyttää perunoita asunnossa talvella ja syksyllä.Se on kuitenkin välttämättä eristettävä.Miinuslämpötiloissa vihannes pilaantuu välittömästi.Jos parvekkeesi pystyy ylläpitämään 4-5 ° C:n lämpötilaa, perunat säilyvät siinä kevääseen asti.

Perunat on parasta säilyttää puulaatikoissa tai koreissa.Ne voi eristää huovalla tai vaahtomuovilla turvallisuuden vuoksi.

Kuinka säilyttää perunoita asunnossa, jossa ei ole parveketta

Tässä tapauksessa voit säilyttää strategisen varastosi keittiössä.Muutama perunasäkki ei tietenkään mahdu keittiöön, mutta se riittää muutaman viikon vihannesvarastoksi.

Perunoita voi säilyttää pahvilaatikossa, mutta varmista, että ne ovat kuivia.Valitse ei-humuksinen paikka kaukana uunista.

Miten perunoita säilytetään jääkaapissa

Jääkaappi ei sovellu suurten perunamäärien säilyttämiseen.Siinä voi kuitenkin säilyttää jonkin verran perunoita, esimerkiksi viikon verran.

Perunat on parasta säilyttää jääkaapin vihannesastiassa.Pese ja kuivaa jokainen peruna ennen sitä.Pakkaa se kangas- tai paperipussiin.Vältä polyeteeniä, sillä muuten muodostuu kondensaatiota, joka ’tappaa’ vihanneksesi.

Kim Mikkola
Kim Mikkola
Perinteiset suomalaiset marinadit, suolakurkut, hillot, kuivatut sienet ja fermentoidut vihannekset luovat lisäksi houkuttelevia maku- ja rakennevivahteita.

1 KOMMENTTI

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat