KotiVinkkejäKuinka kuoria perunat nopeasti 5 minuutissa: kokeneiden emäntien vinkit

Kuinka kuoria perunat nopeasti 5 minuutissa: kokeneiden emäntien vinkit

Perunoiden kuoriminen on melko pitkä ja yksitoikkoinen prosessi, josta eivät pidä ammattikokit eivätkä aloittelevat kotiäidit.Joillakin ei yksinkertaisesti ole aikaa kuoria perunoita, kun taas toiset pitävät sitä liian tylsänä ja yksitoikkoisena.

  • Miten valita veitsi perunoiden kuorimiseen.
  • Kuinka kuoria perunat ilman veistä – helpoimmat tavat.
  • Kuinka kuoria pienet perunat nopeasti – lifehack.
  • Kuinka kuoria perunat vihanneskuorimalla – kätevin työkalu.
  • Kuinka kuoria perunat takkiperunankuorijalla – lifehack.
  • Ammattikokit ovat vakuuttuneita siitä, että jos valitset oikeat välineet, perunoiden kuoriminen vie paljon vähemmän aikaa.

    Miten valita veitsi perunoiden kuorimiseen

    Jos et osaa kuoria perunoita nopeasti veitsellä, aloita tärkeimmästä asiasta – valitse täydellinen väline.Perunankuorintaveitsen tulisi olla pieni ja kevyt.Ihanteellinen veitsen kahva mahtuu täysin kämmenelle – jos se on liukas tai epämukava, et ainoastaan pysty kuorimaan perunoita nopeasti, vaan vaarana on myös loukkaantuminen.

    Veitsen terän on oltava täydellisesti teroitettu.Toisin kuin lihan leikkaamiseen tarkoitettujen veitsien, perunoiden kuorimiseen tarkoitetun veitsen on oltava lähes painoton mutta terävä.Perunoiden kuoriminen on prosessi, joka kestää 15-20 minuuttia, joten raskaalla veitsellä työskentely ei tunnu mukavalta, ja kätesi väsyy nopeasti.

    Kuinka kuoria perunat ilman veistä – helpoimmat tavat

    Jos sinulla on nuoria perunoita, voit tehdä sen ilman veistä.Riittää, että hierot raakoja perunoita suolalla.Suola poistaa kuoren vihanneksesta.Tämän jälkeen perunat on huuhdeltava.Huomaa kuitenkin, että tämä menetelmä ei toimi vanhojen perunoiden kanssa.

    Voit kuoria nuoria perunoita myös ilman veistä käyttämällä jäykkää astianpesusientä tai metallista sieniä.Tämän menetelmän tärkein edellytys on, että perunoiden on oltava nuoria.Perunoiden hankaaminen sienellä on parempi kylmän veden virran alla, jolloin perunat puhdistuvat nopeammin.

    Näin kuorit pieniä perunoita nopeasti / kuva ua.depositphotos.com.

    Kuinka kuoria pienet perunat nopeasti – lifehack

    Kuoriaksesi pieniä perunoita, sinun täytyy laittaa ne kattilaan kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi.Sen jälkeen peruna on poistettava kuumasta vedestä ja siirrettävä astiaan, jossa on kylmää vettä.Lämpötilaeron vuoksi perunoiden kuori irtoaa samalla tavalla kuin se irtoaa tomaateista sen jälkeen, kun ne on laitettu kiehuvaan veteen.

    Huomaa kuitenkin, että tämä menetelmä toimii vain nuorten perunoiden kanssa.Vanhoja perunoita ei voi kuoria tällä tavalla.Vanhaa vihannesta varten sinun on joko käytettävä veistä tai etsittävä resepti, jossa perunat voidaan jättää kuorimatta.

    Perunoiden kuoriminen vihanneskuorimalla on kätevin työkalu

    Jos et ole vielä päättänyt itse, mikä on parempi perunoiden kuorintaan – osta veitsi vihannesten kuorintaan.Tällainen laite on kahva ja siihen kiinnitetty terä, jossa on ura.Se on tässä rako puhdistuksen aikana perunan kuorittu kuori ja se on tämän rako paksuus riippuu paksuus kuori poistettu vihannes.

    Jos et osaa kuoria perunaa vihanneskuorimalla – ota vain peruna toiseen käteen ja veitsi toiseen käteen ja aloita.Monet kokit neuvovat kuorimaan perunat ohuen kylmän veden alla.Ensinnäkin näin huuhtelet heti ylimääräisen tärkkelyksen pois vihanneksesta, ja toiseksi näin perunat ovat täysin puhtaita ja näet yhdellä silmäyksellä, oletko onnistunut poistamaan kaiken kuoren.

    Hyvä puoli tässä menetelmässä on se, että toisin kuin tavallinen veitsi, vihanneskuorimaveitsi on käytännössä turvallinen.On melko vaikeaa loukata itseään vihanneskuorintaveitsellä, koska terä on ’upotettu’ kahvaan, eikä se oikein käytettynä ole suorassa kosketuksessa käteen.Lisäksi tällainen veitsi kuorii perunat paljon nopeammin kuin perinteinen veitsi.

    Kuinka kuoria perunat takkiperunalla – lifehack

    Pakkasperuna on kuorineen keitetty peruna.Jos vihannes keitetään pehmeäksi, kuori irtoaa hyvin helposti.Voit irrottaa kuoren keitetyistä perunoista veitsellä, mutta huomaa, että keitettyjä perunoita ei pidä kuoria veitsellä, vaan vain kevyesti raapia, poimimalla ohut kuori pois.

    Voit kuoria takkiperunat myös metallisella sienellä tai lusikalla.

    Toinen vaihtoehto nopeaan kuorintaan on poistaa kuori käsin.Tee tätä varten ennen keittämistä pieni viilto perunan kehän ympärille.Kun peruna on kiehunut, laske se kylmään veteen ja käännä vesivirran alla kuori perunan kaikilta puolilta eri suuntiin.Jos vihannes on keitetty valmiiksi ja vesi on tarpeeksi kylmää – poistat kuoren kuin sukan.

    Kim Mikkola
    Kim Mikkola
    Perinteiset suomalaiset marinadit, suolakurkut, hillot, kuivatut sienet ja fermentoidut vihannekset luovat lisäksi houkuttelevia maku- ja rakennevivahteita.

    1 KOMMENTTI

    1. Perunoiden kuoriminen on varmasti yksi niistä askareista keittiössä, joka vaatii kärsivällisyyttä ja oikeanlaisia välineitä. Itse suosin terävää, kevyttä veistä perunoiden kuorimiseen, sillä sen avulla homma sujuu nopeasti ja tehokkaasti. Näiden vinkkien avulla perunoiden kuoriminen ei enää tunnu niin tylsältä puuhalta!

    JÄTÄ VASTAUS

    Kirjoita kommenttisi!
    Kirjoita nimesi tähän

    Suosituimmat