KotiVinkkejäKuinka keittää punajuurta 20 minuutissa: salaisuudet ja flyhackit

Kuinka keittää punajuurta 20 minuutissa: salaisuudet ja flyhackit

Yleensä punajuurta keitetään hyvin pitkään – jokainen, joka on tehnyt vinaigretteä ainakin kerran elämässään, tietää tämän.On kuitenkin olemassa useita tapoja, miten keittää se nopeammin, tähän voit käyttää suosituksiamme.UNIAN kertoo, miten keittää nopeasti suuri punajuuri ruoanlaittoa varten.

  • Kuinka paljon keittää punajuurta kattilassa liedellä.
  • Kuinka keittää punajuurta monitoimikeittimessä.
  • Kuinka keittää pehmeää punajuurta uunissa tai mikroaaltouunissa.
  • Aiemmin puhuimme siitä, mitkä ovat punajuuren hyödyt ja haitat.

    Riippumatta siitä, minkä menetelmän valitset, muista, että punajuurta ei saa kuoria ennen keittämistä.On myös parempi valita pienikokoisia vihanneksia, joissa on ohut kuori, ilman merkkejä mädäntymisestä ja vaurioista.

    Kuinka paljon punajuurta keitetään kattilassa liedellä

    Jos haluat keittää punajuurta perinteisellä tavalla, siihen menee 2 tuntia.Ota kattila, kaada siihen kylmää vettä ja laita vihannekset siihen.Kun vesi kiehuu, peitä kattila kannella, vähennä lämpöä ja anna hautua 2 tuntia.Jos haluat, että punajuuret säilyttävät värinsä, lisää 1\4 litraa sitruunamehua yhtä litraa kattilassa olevaa vettä kohti.

    Toinen menetelmä on pikakeittäminen liedellä.Jos keität sen tällä tavalla, se kestää noin 40 minuuttia.Tässä tapauksessa sinun täytyy pudottaa punajuuret jo kiehuvaan veteen, lisätä kasviöljyä ja olla vähentämättä lämpöä.Kun punajuurta on keitetty 30 minuuttia, sinun on jäähdytettävä se jyrkästi kylmällä vedellä ja pidettävä sitä siinä 10-15 minuuttia.Lämpötilaero jäähdyttää vihanneksen ja antaa sen saavuttaa valmiuden.

    Miten punajuurta keitetään monitoimikeittimessä

    Riippuen siitä, mitä monitoimikeitintä käytät, punajuuren kypsennysaika vaihtelee 40-60 minuutista.

    Hyvä vaihtoehto on keittää vihannes ’Höyry’, ’Haudutus’ tai ’Kiehautus’ -tilassa.Punajuuret on pestävä, asetettava multikeittimeen erityiselle ritilälle ja kaada vettä astian pohjalle.Sulje monitoimikeitin, aseta höyrytystila ja unohda punajuuri 40 minuutiksi.Jos punajuuri on sitkeää määritellyn ajan jälkeen, kytke laite päälle vielä 20 minuutiksi.

    Miten keitetään pehmeää punajuurta uunissa tai mikroaaltouunissa

    Uunissa voit kypsentää punajuurta 20-25 minuutissa.Pese punajuuret, kuivaa, sivele kasviöljyllä ja kääri jokainen vihannes folioon.Aseta punajuuret sitten pellille ja paista 190 °C:ssa 20 minuuttia.

    Punajuuren kypsennys mikroaaltouunissa ei kestä kauan – vähintään 1 000 watin tehoiset mikroaaltouunit keittävät punajuuren 8-10 minuutissa.Pese punajuuret ja laita ne lasilautaselle siten, että suuret juurekset jäävät reunoille ja pienet keskelle.Kaada 3 rkl vettä astian pohjalle ja peitä vihannekset erityisellä mikroaaltouunin kannella.Jos haluat pidentää punajuuren kypsennysaikaa entisestään, laita se polyeteenipussiin ja sido se kiinni – silloin et tarvitse kantta.

    Kim Mikkola
    Kim Mikkola
    Perinteiset suomalaiset marinadit, suolakurkut, hillot, kuivatut sienet ja fermentoidut vihannekset luovat lisäksi houkuttelevia maku- ja rakennevivahteita.

    1 KOMMENTTI

    JÄTÄ VASTAUS

    Kirjoita kommenttisi!
    Kirjoita nimesi tähän

    Suosituimmat