KotiVinkkejäKuinka kauan tuoreet kesäkurpitsat säilyvät: säilyvät talveen asti

Kuinka kauan tuoreet kesäkurpitsat säilyvät: säilyvät talveen asti

Kesä- ja heinäkuu ovat sesonkiaikaa, jolloin voi kypsyttää mehukkaita kesäkurpitsoja ja valmistaa herkullisia ruokia tästä vihanneksesta.Myös keskellä talvea valmistetaan kesäkurpitsasäilykkeitä talveksi.Mutta jos sinulta loppuu energia säilykkeisiin, etkä halua edes katsoa tästä vihanneksesta tehtyjä ruokia, voit säilyttää kesäkurpitsaa tuoreena useita kuukausia.

  • Mitkä kesäkurpitsat sopivat pitkäaikaiseen säilytykseen.
  • Miten kesäkurpitsaa säilytetään talven yli jääkaapissa.
  • Miten kesäkurpitsat säilytetään talven yli kellarissa.
  • Miten säilöä kesäkurpitsat talveksi asuntoon.
  • Mitkä kesäkurpitsat sopivat pitkäaikaiseen säilytykseen

    Kesäkurpitsat – tummanvihreät kesäkurpitsat, joissa on paksu kuori – sopivat hyvin pitkäaikaiseen varastointiin.Valkokuoriset kesäkurpitsat, kuten lajikkeet ’Beliyor’ ja ’Beloepodnye’, voidaan myös säilyttää talveen asti.Niiden kuori kovettuu talveksi ja säilyttää hyvin hedelmälihansa.Keltaiset kesäkurpitsat pilaantuvat nopeimmin.

    Mistä voi päätellä, voiko kesäkurpitsaa säilyttää pitkään? Kiinnitä huomiota seuraaviin merkkeihin:

  • Kesäkurpitsa on täysin kypsä, mutta ei ylikypsä.
  • Hedelmä on keskikokoinen.
  • Kuori on vaikea puhkaista kynsillä.
  • kuoressa ei ole merkkejä tai vaurioita, jotka nopeuttaisivat mätänemistä.
  • hedelmällä on kokonainen, vähintään 10 cm pitkä ’pyrstö’.
  • hedelmää ei ole koskaan pesty.
  • Kesäkurpitsat voidaan säilyttää heti sadonkorjuun jälkeen.Valitut kesäkurpitsat kannattaa pyyhkiä maasta kuivalla liinalla ja kuivattaa auringossa muutaman päivän ajan.Silloin niiden kuori kovettuu, mikä pidentää niiden säilyvyyttä.

    Pitkään säilytettäviä kesäkurpitsoja ei saa pestä.

    Miten kesäkurpitsat säilytetään talveksi jääkaapissa

    Voit säilyttää kesäkurpitsaa jääkaapissa polyeteeni- tai paperipussissa.Tee pusseihin reikiä, jotta kesäkurpitsat ’hengittävät’.Kääri kesäkurpitsat tällaiseen pakkaukseen ja laita ne jääkaapin alaosassa olevaan vihanneslaatikkoon.Voit myös kääriä hedelmät verkkovihannespussiin.

    Kesäkurpitsaa voi säilyttää jääkaapissa jopa 3 kuukautta.Jos huomaat mätänemisen merkkejä jossakin hedelmässä, ota se pois.

    Miten säilöt kesäkurpitsaa talven yli kellarissa

    Jos talossa on kellari – tämä on paras vaihtoehto kesäkurpitsojen säilyttämiseen.Korkeintaan +6 asteen lämpötilassa ja korkeintaan 85 %:n kosteudessa kesäkurpitsa voi säilyä tuoreena 6 kuukautta.Voit säilyttää kesäkurpitsoja kellarissa kolmella tavalla:

  • Laita ne pahvi- tai puulaatikoihin (älä peitä niitä kannella).
  • Laita yksittäiset hedelmät verkkoihin tai kapronsukkiin ja ripusta ne mahdollisimman korkealle.
  • Aseta kesäkurpitsat ’pesään’ heinää tai olkea.
  • Miten kesäkurpitsat säilytetään talveen asti asunnossa

    Voit säilyttää kesäkurpitsat talveen asti suoraan asunnossa pimeässä paikassa, esimerkiksi ruokakomerossa tai sängyn alla.Tämä varastointitapa ei ole kovin pitkä – hedelmät, joilla on ohut kuori huoneenlämmössä, säilyvät 3-4 viikkoa ja joilla on kova kuori – 2-3 kuukautta.

    Sisätiloissa tapahtuvaa säilytystä varten ota mikä tahansa laatikko, jonka seinissä on reikiä.Peitä pohja paperilla tai sanomalehdillä.Aseta kesäkurpitsat laatikkoon pystysuoraan siten, että niiden pyrstöt osoittavat ylöspäin.Laita laatikko mihin tahansa pimeään ja ei liian lämpimään paikkaan.

    Emiilia Unelma
    Emiilia Unelma
    Emilia, 34-vuotias aslan.la-sivuston kodinhoitoartikkelien kirjoittaja, yhdistää menestyksekkäästi kodinhoidon ja psykologian koulutuksensa henkilökohtaiseen kokemukseensa kolmen lapsen äitinä. Hän inspiroi lukijoita ideoillaan kodikkaan kodin luomisesta, taidoillaan sisustus- ja käsityötaidoissa sekä intohimollaan puutarhanhoitoon.

    1 KOMMENTTI

    1. Kesäkurpitsoiden säilyvyys on todella tärkeä asia! Omien kokemusteni perusteella tummanvihreät kesäkurpitsat ovat ehdottomasti parhaita pitkäaikaiseen säilytykseen. Muista valita oikean kokoiset ja kypsät kesäkurpitsat, joilla on ehjä kuori. Näin voit nauttia herkullisista kesämauista vielä pitkälle talveen asti!

    JÄTÄ VASTAUS

    Kirjoita kommenttisi!
    Kirjoita nimesi tähän

    Suosituimmat